ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ
0 /5000
จาก:
-
เป็น:
ผลลัพธ์ ( อังกฤษ) 1: [สำเนา] คัดลอก! The Tempura shrimp rice Forum
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ ( อังกฤษ) 2: [สำเนา] คัดลอก! ผลลัพธ์ ( อังกฤษ) 3: [สำเนา] คัดลอก!
- เซ็น - ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ
- KAKASHI ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ ซื้อ 1แถม1 ตลอดเดือนตุลาคม 2564 #เย็นนี้กินไรดี - COTRPRO.COM เว็บเดียวจบ ครบทุกโปร
- เซ็น - โซบะหน้ากุ้งเทมปุระ
- ข้าวหน้าเทมปุระ
- ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ+สลัดญี่ปุ่น - THREE MONKEYS PHUKET
เซ็น - ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ
/ 18:00 – 20:00 น.
KAKASHI ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ ซื้อ 1แถม1 ตลอดเดือนตุลาคม 2564 #เย็นนี้กินไรดี - COTRPRO.COM เว็บเดียวจบ ครบทุกโปร
เตรียมซอส โดยผสมโชยุ โชยุสีอ่อน มิริน สาเกและน้ำตาลทรายในหม้อ ใส่คอมบุลงไปแช่ประมาณ 30 นาที ก่อนนำไปตั้งไฟ พอเริ่มเดือด ก็ให้นำคอมบุออก และยกออกจากความร้อน ใส่ปลาป่นลงไป พักไว้ 2-5นาที แล้วกรอง
2. หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ ซอยแครอทเป็นแท่งขนาดก้านไม้ขีด ซอยหอมใหญ่เป็นเส้น นำทุกอย่างเคล้าเข้าด้วยกัน โรยแป้งสาลีลงไป 2 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เคลือบดี
3. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม กับแป้งข้าวโพด ใส่ไข่แดงและน้ำเย็นลงไป ใช้ตะเกียบคนพอให้เข้ากัน
4. ตั้งน้ำมันรำข้าวที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ตักส่วนผสมผักใส่ในชามใบเล็กๆ ตักแป้งใส่ลงไป เคล้าพอให้เคลือบดี ค่อยๆ หย่อนส่วนประกอบลงไป ทอดให้สุกและสีสวยดีทั้งสองด้าน ทำซ้ำจนหมด
5. ตักข้าวใส่จาน ราดน้ำซอสพรมลงบนข้าวที่ทำไว้ วางคากิอาเกะลงที่หน้าข้าว พร้อมรับประทาน
เข้าสู่ระบบ
รายการสั่งซื้อ (0)
ไม่มีสินค้า
รับที่ร้าน
เซ็น
ออน เดอะ เทเบิล
อากะ
เขียง
ตำมั่ว
ลาวญวน
ดินส์
เซ็นกรุ๊ปคลาวด์คิทเช่น
สมัครสมาชิกสุขไซตี้
EN
ไทย
/
ลงทะเบียน
บริการจัดเลี้ยง
คำถามที่พบบ่อย
โปรโมชั่น
สินค้าขายดี
โอโคโนมิยากิ โอเวอร์โหลด
ผลิตภัณฑ์เซ็น
เซ็นโบล
ข้าวหน้าซูชิ
มากิ
มากิคอมโบ
ซาชิมิ
เบนโตะ
สเต็ก
อาหารทอด
อาหารย่าง
ข้าวหน้าต่างๆ
หม้อร้อนและเมนูต้ม
เมนูเส้น
สลัด
อาหารทานเล่น
เครื่องเคียง
เครื่องดื่ม
กลับ
สินค้าหมด
เซ็น - โซบะหน้ากุ้งเทมปุระ
- ห่วงรัดและปลอกสวมแก้หลั่งเร็ว – DDSexToy
- Chili and Garlic Shrimp with Omurice (ข้าวหน้าไข่ข้นกุ้งผัดพริกขี้หนู)
- กุ้งเทมปุระ - babiecutiepie10969
- Dessert manman.: สูตร กุยช่ายทอดและนึ่ง
- ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ
- ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ การแปล - ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ อังกฤษ วิธีการพูด
- รองพื้น เปื้อน เสื้อ ขาว
- น้ำตก แปลว่าอะไร ดูความหมาย ตัวอย่างประโยค หมายความว่า พจนานุกรม Longdo Dictionary แปลภาษา คำศัพท์
- กับ ตัน มอ แกน 3
- รูปพิมพ์วุ้นลายต่างๆ
- อ่าง ม่าน น้ำตก
ข้าวหน้าเทมปุระ
ถ้าพูดถึงข้าวหน้าต่าง ๆ หรือดงบุริ คออาหารญี่ปุ่นคงจะต้องปลื้มปริ่มอย่างแน่นอน มีให้เลือกกินได้หลายหน้า โดยเฉพาะข้าวหน้าเทมปุระ หรือเทนด้ง จับเอากุ้งเทมปุระทอดกรอบ ๆ ที่ถือว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นสุดฮิตอยู่แล้ว มาโปะลงบนข้าวญี่ปุ่น ราดด้วยซอสเทมปุระหวาน ๆ เค็ม ๆ แหม่!
SERVES
2 คน
LEVEL
ปานกลาง
ข้าวหน้าเทมปุระสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเเละไทยไว้ได้อย่างลงตัว นำกุ้งลายเสือตัวโตเเละใบโชิโสะมาชุบแป้งทอดกรอบเเบบเทมปุระ เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกเกลือ ราดซอสน้ำปลารสเค็มหวานเเบบไทยๆเข้าไปบอกเลยว่ากินยังไงก็อร่อย! INGREDIENTS
กุ้งลายเสือ
แป้งสาลีชนิดเนื้อเบาสำหรับชุบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ข้าวสวยญี่ปุ่นสำหรับจัดเสิร์ฟ
ซอสน้ำปลา
น้ำปลาพรีเมี่ยม ปลาหมึกโกลด์
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
พริกเกลือ
น้ำมันพืช
1
กระเทียมไทยสับ
พริกจินดาแดงสับ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเต๋าเล็ก
กระเทียมเจียว
น้ำตาลทราย
ต้นหอมซอย
METHOD
1. ล้างกุ้ง แกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ใช้ไม้ปลายแหลมดึงเส้นดำออก บั้งด้านท้องและด้านหลังกุ้งตามแนวขวางให้ตลอดแนวเพื่อดึงตัวกุ้งให้ตรง ใส่จานเตรียมไว้
2. ทำซอสน้ำปลาโดยใส่น้ำปลาพรีเมี่ยม ปลาหมึกโกลด์ น้ำตาลมะพร้าว น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และน้ำ ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้
3. ทำพริกเกลือโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน ใส่กระเทียมไทย พริกจินดาแดง และพริกชี้ฟ้า ผัดพอหอม ใส่กระเทียมเจียว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ใส่ต้นหอม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
4.
ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ+สลัดญี่ปุ่น - THREE MONKEYS PHUKET
ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ใช้กระดาษทิชชูซับพอให้แห้ง (ถ้ากุ้งเปียกเมื่อทอดน้ำมันจะกระเด็น) กรีดหลังเล็กน้อย (กรีดไม่ต้องลึกมาก) เพื่อดึงเส้นดำออก (หรือใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นดำออก) บั้งท้องกุ้งตามขวาง (ลึกประมาณ 0. 5 ซม. เพื่อไม่ให้กุ้งงอตัวเวลาทอด) บั้งหลังกุ้งเล็กน้อยแต่ระวังอย่าให้ขาด คว่ำตัวกุ้งบนเขียง (เอาหลังขึ้น) ใช้นิ้วโป้ง นิ้วชี้ และนิ้วกลางทั้งสองมือกดตัวกุ้งเบาๆจนรู้สึกว่าเนื้อกุ้งปริเล็กน้อยและเหยียดตรง เตรียมไว้ (ถ้ายังไม่ทอดทันที เรียงกุ้งใส่ถาด ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนกว่าจะใช้) ฝานมะเขือม่วงตามยาว แต่ระวังอย่าให้ขั้วขาด เตรียมไว้
5. ตั้งกระทะน้ำมันปาล์มบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงาเพื่อให้หอม เตรียมไว้ เมื่อส่วนผสมไข่แดงเย็นจัดดีแล้ว เทแป้งเค้กส่วนที่ 2 ลงผสม ใช้ตะกร้อตีพอเข้ากัน หรือใช้ตะเกียบ 4 อันจิ้มจนเข้ากัน (ให้ส่วนผสมยังเป็นเม็ดๆอยู่ไม่ต้องเนียนมาก) วางบนอ่างน้ำใส่น้ำแข็ง (เพื่อหล่ออ่างแป้งเทมปุระให้เย็นตลอดเวลาขณะทอด) เตรียมอุปกรณ์ดังนี้ไว้ใกล้มือ: ตะเกียบสำหรับพลิกเทมปุระในกระทะ กระชอนสำหรับช้อนเศษแป้งในกระทะ ถาดพร้อมตะแกรงไว้ใส่เทมปุระ อ่างแป้งเทมปุระที่หล่อน้ำแข็งไว้
6.
SERVES
2-3 คน
LEVEL
ปานกลาง
เทมปุระเป็นอาหารวัดฝีมือคนครัวเพราะมีรายละเอียดต้องใส่ใจแทบทุกขั้นตอน แต่ใช่ว่าจะทำกินอร่อยๆในครัวบ้านไม่ได้เคล็ดลับจากพ่อครัวญี่ปุ่นคือทอดอาหารทะเลและผักแค่พอสุก ให้คงรสหวานวัตถุดิบตามธรรมชาติ แป้งกรอบเบาและหอม ราดน้ำซอสทาเระกลมกล่อมอร่อย เป็นเมนูดงบุริโบราณที่รับประทานกันมาตั้งแต่สมัยเอโดะ (ค. ศ. 1603-1868)
INGREDIENTS
กุ้งแชบ๊วย (ตัวละ 30 กรัม)
มะเขือม่วง
น้ำมันงา
1
ช้อนโต๊ะ
รากบัวหั่นแว่น
แป้งเค้กส่วนที่ 1
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
ข้าวสวยญี่ปุ่น ซุปมิโสะ และผักดอง สำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
1. ทำดาชิโดยใส่น้ำและสาหร่ายคมบุลงในหม้อ แช่ไว้ 1 ชั่วโมง ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด (มีฟองปุดๆตรงก้นหม้อ) ตักสาหร่ายคมบุออกใส่ปลาโอขูดแห้ง ลดเป็นไฟอ่อน ต้มนาน 10 นาที ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำใส่หม้อสาหร่ายและปลานำไปต้มดาชิได้อีก แต่ดาชิที่ได้กลิ่นรสจะจางลง ดาชิเก็บใส่ตู้เย็นช่องแช่แข็งไว้ใช้ต่อได้ เมื่อจะใช้ก็นำมาต้มให้เดือด
2. ทำซอสสำหรับราดโดยผสมดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน และน้ำตาล ในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือดและน้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักให้เย็น เตรียมไว้
3. ทำแป้งเทมปุระโดยผสมไข่แดงไข่ไก่กับน้ำเย็น ตีด้วยส้อมให้เข้ากันในอ่างผสมแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเย็นจัด ผิวหน้าเป็นเกล็ดน้ำแข็งเล็กน้อย เตรียมไว้ (แป้งเค้กค่อยใส่เมื่อจะทอด)
4.
– 13 ต. ค. 2558ที่ร้านเทนยะทั้ง 5 สาขา - เซ็นทรัล พลาซ่า บางนา, เซ็นทรัล พลาซ่า ลาดพร้าว, สยามแสควร์ วัน, เซ็นทรัลพลาซ่า ศาลายา และสาขาใหม่ล่าสุด เซ็นทรัล พลาซา เวสต์เกตแนะนำหรือ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ รือ Call Center โทร. 02-66-33-888
ต้องการรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ
บริษัท เซ็นทรัลเรสตอรองส์กรุ๊ป จำกัด
ฝ่ายสื่อสารองค์กร โทร 0-2635-7930 ต่อ 8669-70
วรดนู นิมมิต (ทับทิม) / ชมพูนุท หามนตรี (โอ๋)
[email protected], [email protected]
- ทอง 75 ลอก ไหม กับ มั้ย
- Tw steel watch ราคา english
- กระจก หน้าต่าง สี เขียว แดง