ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลทราย เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและข้นเล็กน้อย 2. ใส่หอมแดง กุ้งแห้งป่น พริกแห้ง พริกป่น และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักให้เย็นตักใส่ถ้วย กินคู่กับมะม่วง
น้ำ ปลากะปิหวาน
สูตรน้ำปลากะปิหวาน
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
กะปิ 160 กรัม
กุ้งแห้งป่น 30 กรัม
กุ้งแห้งเนื้อ 30 กรัม
หอมแดงซอย 50 กรัม
พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ)
วิธีทำ 1. กวนกะปิกับน้ำเปล่า และน้ำตาลมะพร้าว กวนจนกะปิเหนียว ตามด้วยกุ้งแห้งทั้งแบบป่นและเป็นตัว 2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย และเป็นเม็ดลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟพักให้เย็น ตักใส่ถ้วยกินคู่กับมะม่วง น้ำปลาหวานแจ่วปลาร้า
สูตรน้ำปลาหวานแจ่วปลาร้า ส่วนผสม
น้ำปลาร้า ¼ ถ้วยตวง
ข้าวคั่ว 50 กรัม
พริกป่น 50 กรัม
วิธีทำ 1. ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย แล้วเคี่ยวจนน้ำปลาเดือด 2. ใส่น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว และพริกป่นลงไป เคี่ยวต่อจนเหนียวข้น ปิดไฟพักให้เย็น ตักใส่ถ้วยกินคู่มะม่วง
สูตรน้ำปลาหวานรสไหนโดนใจเพื่อนๆ กันบ้างคร้าบ อย่ารอช้าไปซื้อวัตถุดิบแล้วมาทำกินกันโล้ดเลย..... ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ... Line@: Instagram: Youtube chanel: เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้ เข้าครัวกับพี่หมี: พี่หมีชี้ทางรวย:
INGREDIENTS
น้ำตาลปี๊บ
หอมแดงซอย
กุ้งแห้งป่น
พริกขี้หนูสีเขียวและแดงซอย
ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. เคี่ยวน้ำตาล น้ำปลา และน้ำ เข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟอ่อนจนข้นเหนียว ใส่หอมแดงซอย คนให้เข้ากันทั่ว เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที หรือพอเดือดปิดไฟ ใส่กุ้งแห้งป่น คนให้ทั่ว ชิมรสให้หวาน เค็ม เผ็ด
2. ตักใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนูซอย ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ
Tips
น้ำปลาหวานสูตรนี้ไม่ใส่กะปิ แต่ใส่น้ำปลา ปรุงรสเค็มเพียงอย่างเดียว ดังนั้นจึงใส่น้ำปลาในปริมาณมากกว่าน้ำปลาหวานสูตรที่ใส่กะปิเพราะกะปิมีความเค็มอยู่แล้ว แต่ควรเคี่ยวให้ข้นเหมือนกัน
น้ำจิ้มมะม่วงน้ำปลาหวาน สูตร 1 (ใส่กะปิ)
- สินเชื่อ พ่อค้า แม่ค้า 2563 pdf
- กาแฟชนิดเม็ด คัดเลือกเฉพาะกาแฟที่มีคุณภาพ - Boncafe (Thailand)
- หนุ่มเทน้ำราดหัวสาว ยัวะไม่ชนแก้วด้วย แต่ดันเจอคนจริง เจอลูกถีบเข้าเต็ม ๆ
- Noble be19 ราคา jib
- ยาง apollo alnac 4g
- สูตร แจ่ว มะม่วง 1 ลูก กี่แคล
- สูตร แจ่ว มะม่วง ชื่อวิทยาศาสตร์